Délimiam !

Je suis souvent amenée à réaliser des salades "complètes" à emporter ! 

Il y en a une que je réalise assez souvent, c'est la salade soja crevettes dont voici la composition :

Pour 2 personnes  (6pts ww /personne)

1 bocal de germes de soja (1pt)
1 boîte de pousses de bambou (0,5pt)
25g de vermicelles de soja (1,5pt)
300g de grosses crevettes décortiquées (5,5pts)
3 CS de sauce Bénédicta nature (2pts)
Tomates cerises (0pt)

Rincer et égoutter les germes de soja et les pousses de bambou

Faire bouillir de l'eau, dès l'ébullition, enlever du feu et y jeter les vermicelles de soja.
Attendre 4 minutes, puis les égoutter !

Dans un saladier, mélanger les germes de soja, les pousses de bambou, les vermicelles coupés en morceaux aux ciseaux, les crevettes et la sauce, puis mettre au frais.

Un matin de printemps comme un autre ?

Pas tout à fait puisque j'ai décidé aujourd'hui de créer mon blog pour partager mon goût pour la cuisine réalisée avec de bons produits !

J'aime en effet partir du produit et me poser la question "que vais-je en faire ?", "quel délice vais-je pouvoir réaliser ?"

Ainsi, après avoir lu ici ou là les mérites du chocolat Valrhona,  j'ai fait quelques recherches pour m'en procurer et j'ai trouvé.

J'ai testé ce chocolat en réalisant des Moelleux et je peux vous dire que toute ma petite famille s'est régalée.

Pour 6 muffins :

100 g de beurre doux

100 g de chocolat noir

100 g de sucre

2 oeufs

30g de farine

Chauffer le four à 220°C

Déposer le chocolat et le beurre dans un pichet, faire fondre 1mn30 au micro-ondes, puissance 750 w puis mélanger la préparation.

Ajouter le sucre, les oeufs un à un en battant entre chaque. Puis ajouter la farine  et bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule à muffins en silicone et le poser sur la grille froide du four.

Enfourner et compter 10mn à 15mn selon le four.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche !)

Attendre quelques instants avant de démouler !

Plaisir des yeux à savourer, avant de les croquer !